用料：西紅柿、豆腐、龍利魚(yú)柳、番茄醬、料酒、胡椒粉、淀粉、橄欖油、香菜、細(xì)香蔥
做法：
1、龍利魚(yú)柳切成片，西紅柿清洗后切成細(xì)丁備用；
2、魚(yú)柳用料酒、胡椒粉和淀粉腌制5分鐘；
3、鍋內(nèi)倒少許橄欖油，倒入西紅柿丁翻炒至軟，加水煮開(kāi)；
4、將豆腐用小刀劃塊，倒入湯內(nèi)；
5、加入番茄醬，攪拌均勻；
6、較后將龍利魚(yú)塊倒入煮開(kāi)的湯汁中，煮開(kāi)后即可調(diào)味；
7、可少許加一點(diǎn)胡椒粉，撒上香菜葉或蔥花等即可食用了。
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